TAŞKONAKLAR HOTEL KAPADOKYA

Merhabalar,

Çok uzun zamandır bloğu boş bıraktığımın farkındayım. Ama harika bir postla karşınızdayım.

İnstagram'da harika fotoğraflar çeken arkadaşım Hakan Ka yeni YouTube kanalı açtı. Beni de hafta sonu Kapadokya'da  Taşkonaklar Hotel'de çekeceği bölüm için davet etti. Birlikte yemek fotoğrafları, masa sunumları, yemek tatları hakkında kısa bir röportaj yaptık. Bu bölümün yayına girmesini heyecanla bekliyorum.

Gelelim otel hakkında biraz bilgi vermeye. Taşkonaklar Hotel Kapadokya'da Üçhisar bölgesinin tam ortasında bulunuyor. Güvercinlik Vadisi ve Üçhisar Kalesi'ne beş dakika uzaklıkta.Otelde her oda birbirinden farklı tasarlanmış. Kocaman bahçesinden Üçhisar manzarasına bakıp kendinizi masalsı hayallere kaptırıyorsunuz. Ayrıca suit odalardaki jakuzilere bayıldığımı söylemeden geçemeyeceğim. Bu soğuk havada ilk olarak çekinsem de sonra muhteşem manzara eşliğinde sıcacık bir küvetin içinde keyiften tüm stresimi unutup, dinlendim diyebilirim.

Otel organik, taptaze ürünlerle harika bir kahvaltı ve çok lezzetli bir akşam yemeği sunuyor. Bu otelde lezzet ve sunum çok önemli. Ayrıca bir otelde aradığım en büyük özellik işletmecilerinin, çalışanlarının misafirlere davranış şekli. Taşkonaklar'da her müşteriye aynı güleryüz ve ev sıcaklığı rahatlığı sunuluyor. Misafirleri memnun etmek için her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünen harika bir ekip var.

Beni davet ederek bu oteli tanımamı sağlayan ve harika bir hafta sonu geçirmeme sebep olan Hakan Ka' ya ve otelde bizi çok güzel ağırlayan otel işletmecisi Seçil Hanıma, tüm otel çalışanlarına çok teşekkür ederim...

Başka bir postta görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın...

ADRES: Gedik Sk. No:8 Üçhisar/Kapadokya

TEL: 0384 219 30 01

Devamın Oku »

TASARIM DÜNYASI SLOW PUBLIC İSTANBUL

Merhabalar,

Farklı keşifleri yazacağımı daha önceki postlarımda belirtmiştim. İşte onlardan birisi de Slow Public.

Slow Public'ten içeri ilk girdiğinizde uzun yapıya sahip ve bol tasarımli bir dükkan sizi karşılıyor. Genelde soft renkler kullanılsa da benim favori rengim sarıya bol bol yer verilmiş. Her bir tasarım ayrı güzel.

Bu sıcacık tasarım dükkanını, seri üretimden uzak duran küçük atölye sahiplerinin, önemli tasarımcıların yaptıklarına destek için kurmuşlar.

Slow Public'in en sevdiğim yanı yavaş yaşamayı öncü almaları. Buaralar en sevdiğim cümle bu olsa gerek. Ondan dolayı da bu dükkan dikkatimi çekti. Hatta dükkanın sahipleri ile konuşmamızda, şehrin merkezinin dışında hayatı yaşamamızın en büyük nedenlerinden birinin, hayatı daha yavaş ve tadını çıkararak yaşamak istediğimizden dolayı olduğunu anlattım.

Dükkanda bir çok tasarımcı var. Bunlardan dikkatimi çekenleri sıralarsak; Bornnenamelware'nın mesajlı emeyalaeri, Sabri Amca'nın şimşir kaşıkları, Nyks'in kokulu mumları, Başak Erdemir'in tabloları ve daha bir çoğu. Dükkanda beğendiğim köşelerden biri de canlı çiçeklerin olduğu bölüm oldu. Taptaze çiçeklerin kokusu dükkana yayılmıştı.

Her bir ayrıntısıyla seveceğiniz bu harika tasarım dükkanını ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Sizde eminim benim gibi hayran kalıp, tek tek tüm tasarımları inceleyeceksiniz. Her ne kadar bu mekana çok uzak otursam da Slow Public' e bundan sonra yolum düştükçe uğrayıp tasarımların içinde kendimden geçmeyi planlıyorum

Başka bir keşifte görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın....

ADRES: Suleyman Seba Cad. 83

Akaretler/ İstanbul

Devamın Oku »

ORTAKÖY YETİMHANESİ FOTO İSTANBUL SERGİSİ

Merhabalar,

Sizlere dün ziyaret ettiğim Ortaköy Yetimhanesi'ndeki Foto İstanbul sergisinden biraz bahsetmek istiyorum.

Fotoğraf festivali için onarılan ve yenilenen Ortaköy Yetimhanesi sanatsal bir alana çevrildi. Usta ve genç sanatçıların, eski ve yeni fotoğrafları bir arada sergileniyor.

Bana instagram'da en çok sorulan iki sorunun yanıtını vereyim; Sergi ücretli mi ve ne zamana kadar açık?

Sergi ücretsiz hatta Barbaros ve Beşiktaş demokrasi Meydanı'ndaki sergilerde ücretsiz. Tüm sergilerde 31 Ekim tarihine kadar açık. 

Benim sergi hakkında ki düşüncelerime gelirsek, sergileri küçüklüğümden beri çok severim. Bu sergide inanılmaz etkileyici ve büyüleyici geldi. Bazı fotoğraflar insanın içini ürpertse de insanı gerçeklerle yüzleştiriyordu.

Yetimhanede fotoğraf çeken bir çok kişi görebiirsiniz. Hatta bazı fotoğrafçılara da poz vererek manken olabiliyorsunuz. Mutlaka ziyaret edip bu ambiyansı yaşamanızı, bu sanat harikası alanı fotoğrafları inceliyip siz de bir kaç hatıra fotoğrafı çekmenizi tavsiye ederim.

Ülkemizde sanata ve sanatçıya daha çok değer verilmesi dileğiyle başka bir keşifte görüşmek üzere.

Yazımı okuduğunuz için teşekkürler,

Sevgiyle kalın...

ADRES : Yıldız Mah. Palanga Cad. No: 39

Beşiktaş/ İstanbul

Devamın Oku »

L'ANGE PATISSERIE

Merhaba,

Uzun zaman sonra blogda tekrar buluşmanın mutluluğu içinde sizlere bu postu hazırladım.

Bu hafta size Bağdat Caddesi’nin en keyifli, yeme içme konusunda çok fazla alternatifi olan mekanından; "LANGE PATISSERIE CAFE"den bahsetmek istiyorum.

Lange, pastane ve yemek bölümü olarak ikiye ayrılıyor. Yemek yemedim ama duyduklarıma göre gayet lezzetli yemekleri varmış. Pastane bölümünden içi fındık parçaları ile birleştirilmiş mereng’e bayıldım diyebilirim. Diğer tattığım tatlılar da gayet güzeldi. Sunumlar şık ve göz alıcıydı.

Mekanın dekorasyonuna gelince, girişteki dilek ağacına bayıldım. Instagram hesabımda daha önce çektirdiğim fotoğraflar arasında görebilirsiniz. Bir de bu ağaca bir arkadaş gelmiş. Sevimli mi sevimli vosvos dondurma arabası. Hatta bu arabayla ilgili de ufak bir yarışma düzenlenecek. Instagram hesabımda bu yarışmayı ve kurallarını yazacağım. Takipte kalın derim  İçerisi de renkli ve iç açıcı dekore edilmiş.

Bir de son 1 aydır akşamları 80’ler ve 90’ların Türkçe şarkıların olduğu canlı müzik yapıyorlar. Bu da çok keyifli olsa gerek.

Güzel bir kahvaltı, tatlılı bir kahve, öğle arası yemek veya akşam canlı müzik eşliğinde keyifli bir akşam yemeği için Lange Patisserie’ yi tercih edebilirsiniz.

Yazımı okuduğunuz için teşekkürler,

Başka bir mekan keşfinde görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın...

Devamın Oku »

MUTLULUK SARHOŞU EDEN MAİA CHOCOLATES

Geçtiğimiz haftalarda Kuzguncuk'a kadar gitmişken Çengelköy'ün en tatlı mekanı MAİACHOCOLATES' ı keşfetmeden olmazdı. Son bir yılda üst üste bir çok çikolatacı dükkanı açıldı ve açılmaya da devam ediyor. Gerçekten de birçoğu birbirinden büyüleyici çikolatalar sunuyor.

Mekana hafta sonu gittiğimizden dolayı mekanın önündeki masalar, içerisi ve arka bahçe doluydu. Bizi kapıda karşılayan işletmeci beyefendi tüm samimiyeti ve gülen yüzüyle masa boşalana kadar biraz bekleteceklerini söylediler. Bu arada da bize birkaç çikolata tattırdılar ve mekanla ilgili sohbet ettik.

Arka bahçede bir masa boşaldı ve eşimle oraya geçtik. Garson arkadaş yanımıza gelip mönülerinin instagram hesaplarının olduğunu söyledi. İlk başta şaşırsam da iyi bir yöntem mi değil mi pek çözemedim. Bunun kararını sizlere bırakayım. Telefonumuzdan Maia'nın instagram hesabına bakıp eşim Maia'nın meşhur ALİCE'li tatlısından sipariş ederken ben tabi bir kadın olarak kocaman çikolata tabağı siparişi verdim. Çikolata tabağımda başta favorilerimden çilekli çikolata yerini aldı. Bunun dışında daha önce hiçbir yerde görmediğim nar taneli ve fıstık ezmeli çikolatada vardı. Çilekli çikolata daha önce yediğim gibiydi ama narlı olan çikolata gerçekten mükemmeldi ve favorilerim arasına girdi. Narın hafif ekşiliği ile çikolatanın tatlı hali birbirini çok güzel dengelemiş. Giderseniz mutlaka narlı çikolatanın tadına bakın derim. Bir de siparişimin dışında mekanın işletmecisinin tatmam için verdiği hurmalı çikolatada bir harikaydı. Daha önce yediğim bir kaç yerde hurmayı ezip çikolata ile kaplıyorlardı ama MAİA'da hurmanın çekirdeğini çıkarıp içine fıstık koymuşlar ve hurmayı bütün halde çikolatayla kaplamışlar. İnsanın ağzını dolu dolu hurma, fıstık ve çikolata üçlüsü kaplıyor. Bu hurmalı çikolatada ikinci favorim oldu. Eşimde yediği tatlıyı çok beğendiğini, akışkan çikolatanın tam kıvamında olduğundan bahsetti. Bir de birkaç masada saksı içinde bir şeyler yiyen müşterileri görünce işletmecisinden bu tatlı hakkında bilgi aldım. Maia'nın en meşhur tatlılarından biri de orijinal saksı tatlısı. Evet çok ilginç ama tatlı saksının içinde geliyor. Sunumu seven kişilerin de Maia'yı ziyaret etmesini tavsiye ederim. Çünkü gerçekten harika ve değişik sunumlar var bu mekanda.

Dekorasyona gelince ilk başta da bahsettiğim gibi mekanın önünde, içeride ve arka bahçede oturacak yerler var. Mekanın önünde iki masa mevcut, içerisi biraz daha sıkışık ama içerideki salıncaklı masalar bir harika. Bu salıncaklı masalarda hafta sonu oturabilmek için sıra beklemeniz gerekiyor. Biz şahsen bekleyip burada oturmadan ve fotoğraflamadan çıkmak istemedik. Arka bahçeye gelince gayet ferah, tavandaki vitray çalışmalı cam mekana ayrı bir hava katmış. Sanki kış bahçesi gibi bir havası var.

Bir haftan sonu sahil havası alıp bol bol mutluluk sarhoşu olmak istiyorsanız mutlaka Çengelköy'deki MAİA CHOCOLATES'İ keşfetmelisiniz.

Birde işletmecisini buradan da tebrik etmek isterim. O kadar yardımsever ve güleryüzlü biri ki. Hele ki her müşterisine tek tek kapıyı açması dikkatimi çekip beni çok mutlu etti. Böyle işletmeler her zaman hem insan hem para kazanır diye düşünüyorum.

Başka bir mekan keşfinde görüşmek üzere,

Yazımı okuduğunuz için teşekkürler,

Sevgiyle kalın...

ADRES: Çengelköy Mahallesi Çengeloğlu Sokak No:10A

TEL: 0216 318 34 74

Devamın Oku »

ROMANTİK CAFE CUP'N CAKERY

Merhabalar,

Arkadaşım Burcu ile her hafta geleneksel Cuma günü buluşmamızı yapıp, kafe keşfimizi gerçekleştirdik ve bu sefer Cihangir'e gittik. Cihangir'de genelde küçük kahve dükkanlarının bulunduğu kafeler çok fazladır. Ama biz yeni açılan ve Cihangir'e romantik bir hava katan CUP'N CAKERY keşfettik.

CUP'N CAKERY pastel tonlarının hakim olduğu, kır çiçekleriyle, mumlarla dekore edilmiş romantik bir havası olan bir mekan. Genelde cupacakeler mevcut. Ama bunun dışında sokak simiti, kurabiye, kavanozda browni, kavanozda cupacake çeşitleriyle de değişik alternatifler sunuyor. Hatta kavanozda cupacake ve browni çevredeki bir kaç kafeye de hazırlayıp veriyorlar. Burada oreolu cupacake tatma fırsatı buldum. Kreması gayet güzeldi ve hamuru da hafifti. Kahve olarak çok fazla çeşit olmasa da kahve ihtiyacınızı o anlık giderebileceğiniz bir mekan. Diğer sıcak ve soğuk içecekler de mevcut.

Bizimle ilgilenen bayan çok tatlıydı. Çok güler yüzlü, bu işi severek yaptığı yüzünden belli oluyordu. Yazımın ilk başında da dediğim gibi Cihangir'de alternatif yeni bir mekan arıyorsanız CUP'N CAKERY'İ ziyaret etmelisiniz.

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim,

Başka bir mekan keşfinde görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın...

ADRES: Cihangir Mahallesi Bakraç Sokak No:17/A

Cihangir/Beyoğlu

Devamın Oku »

BALAT'IN GÖZDELERİNDEN ''COOKLİFE BALAT''

Merhabalar,

Geçen hafta Fashion Week'ten fırsat bulduğum bir gün, uzun zamandır gitmek istediğim Balat sokaklarını gezdim. Balat sokakları ve mekanları son zamanda çok popüler oldu. Eskiden pek kimsenin uğramadığı hatta geçerken korktuğu bir semtti. Ama Türkiye'de böyle sokakların popüler semtler haline gelmesi ve güzel, nezih kafeler, butikler, antikacılar açılması insanı mutlu ediyor.

Balat sokaklarında gitmek istediğim 3-4 mekan var. Ben ilk tercihimi BALAT COOKLİFE'dan yana kullandım. Cooklife Balat'ta en göze çarpan mekanlardan birisi. Küçük ama güzel kafe. Dışarıda ve içeride oturacak yerleri var.

Bu mekana arkadaşım Burcu ile beraber gittim. Bu sefer genelde yaptığım üzere tatlı yerine mevsim yeşillikleriyle çilekli salata yedik. Gerçekten bir salata olarak çok lezizdi. Salatanın yanında gelen ekşi mayalı köy ekmeklerine bayıldım.

Yemekten sonra bitki çayı içmeye karar verdim. Burcu ise kahve. Orman meyveli bitki çayı gayet güzeldi. Burcu'da filtre kahveyi beğendiğini ama çok ayırıcı bir özelliğinin olmadığını söyledi. Duyumlarıma göre pancake'in çok iyi olduğunu söylüyorlar. Bir dahakine pancake'lerinin  tadına bakmayı planlıyorum.

Mekanın iç yapısına gelince çok güzel tasarlanmış. Mermer masaları ve köşedeki koltukları çok beğendik. Tabi ki bol bol Cooklife dergileri ile süslenmişti. Bronz rengi çok severim. Burada mumluklar, bazı küçük objeler bronz rengi ayrıntıyla daha da şıklaştırılmıştı. Giderseniz fotoğraf makineniz varsa mutlaka yanınıza alın. Bol bol fotoğraf çekeceğiniz bir mekan.

Çalışanlarına gelince gayet güler yüzlü, ilgili, hoş sohbetli insanlar. Fiyatlar popüler bir mekana göre çok uçuk değil. Birde Balat'ı anlatan küçük bir kitapçıkları var. Kafeden ayrılırken bundan alıp Balat sokaklarını keşfetmeyi unutmayın. 

Bahar ayları bitmeden Balat'ta bir kaç kafeyi sizinle paylaşacağım.

Şimdilik başka bir kafe keşfinde görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın...

ADRES : BALAT/İSTANBUL

Devamın Oku »

PASTA ATÖLYESİ HİKAYESİ ''MADAM CHARLOTTE COOKİES''

Merhabalar,

Bu hafta İstanbul Fashion Week haftasıydı. Davet edildiğim defilelere elimden geldiğince gidip izledim. Aslında moda bloggerı değilim. Ama her kadın gibi giyinmeyi, modayı çok seviyorum. Bu yüzdende her yıl fashion week'i izlemeye giderim. Bu yıl Ülkemizde ki son yaşanan olaylardan dolayı partiler iptal edilmişti. Ve diğer yıllara göre daha sönük geçti.

Ülke olarak havamızın değişmesi, birazda olsa kafamızın dağıla bilmesi için bloga kafe keşfi yazısı koymaya karar verdim.

Bu hafta defilelerden ara bulduğum gün Maltepe'de bulunan MADAM CHARLOTTE COOKİES'İ ziyarete gittim. Burası kafeden çok bir pasta atölyesi gibi. Çıkış hikayesi aslında pasta malzemeleri satıp sadece pasta, cupa cake, kurabiye Works shopları vermek için açılmış. Daha sonra insanların yoğun talepleri üzerine pasta, cupa cake, kurabiye yapımına geçip mekanı kafe haline getirip satmaya başlamışlar. Mekanın içi pembe ve beyaz tonlarında çok tatlı bir ortam. İnsan renkli şekerlerin, şirin pasta görsellerinin içinde kendini çok mutlu hissediyor. Ben kahvemin yanında macaronların tadına bakma fırsatı buldum. Maltepe'de ara sokaklarda kalmış gözükse de macaronları bir çok revaşta olan mekanlardan daha güzeldi.

Mekanın sahibi eski bir radyo televizyoncu.Çok uzun uzun sohbet ettik. Çok samimi güler yüzlü bir bayandı. İstanbul'da ki çeşitli mekanlardan, buranın açılış hikayesinden, yükselişine ve gelecekte başka bir dükkana taşınıp kafe kısmına ağırlık vermek istediklerine kadar bir çok konuda konuştuk. Gelecek planları gerçekleşirse çok şık bir pasta atölye kafesi olacağına eminim.

Bir çok organizasyon işlerinde birlikte çalışabilirsiniz. Pastacılık konusunda akla gelmemiş bir çok modelleri bulabilirsiniz. Ben burada şunu fark ettim ki pastaları, cupa cakeleri ve diğer ürünleri hazırlarken burada çok eğleniyorlar. Bu eğlenceli ekipte bu mutluluklarını yaptıkları işe yansıtıyorlar.

Başka bir mekan keşfinde görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın....

ADRES: Bağlar başı Mahallesi Beş evler Sok. No:31/2

Maltepe/İstanbul

TEL: 0216 371 7179

Devamın Oku »

BUTİK TATLAR ATÖLYESİ

Merhabalar,

Son yazımda sizlerle paylaştığım gibi, popüler semtlerden biraz çıkıp farklı semtlerin ara sokaklarındaki kafe keşiflerime devam ediyorum. Bu hafta o keşiflerden birini daha gerçekleştirdim ve haftanın ilk gününde sizler için Caddebostan'ın BUTİK TATLAR ATÖLYESİ'ne gittim.

Butik Tatlar Atölyesi çok küçük ama çok sevimli bir yer. Mekanın önündeki masa, sandalyeler ve dükkanın rengi sizi hemen içeri çağırıyor. İçeri girdiğinizde güzel, sağlıklı tatlılar ile mekanın sahibi gülen yüzüyle size merhaba diyor.

Bu mekanın en büyük özelliği tüm tatlılarda katkı maddesinin bulunmaması, doğal ve sağlıklı olması. En meşhur tatlısı Bursa muhallebisi ama birçok tatlı seçeneği de mevcut. Aşure, kurabiye, tiremisu, mozaik pasta, cupacake ve cevizli karamelli tart bunlardan bazıları.

Ben ev yapımı, sağlıklı tatlılardan cevizli karamelle tartı tatma fırsatım oldu. Hayatımda ilk defa burada gördüğüm ve yediğim tatlıydı. Tadı harikaydı. Yoğun olmasına rağmen ağızda güzel bir tat bıraktı. Kesinlikle tavsiye ederim. Bu muhteşem tatlının yanında çok sevdiğim porselen fincanlarda çayımda geldi.

Sunum harikaydı ve tam bir butik mekan havası vardı. Porselen çiçek desenli tabak ve fincanlar, peçetelerde kır çiçeklerinden peçetelik halkaları, çatal ve bıçaklar antika gibi, eskileri hatırlatıyordu. Böyle bir masada size tek düşen arkadaşınızla keyifli bir sohbet veya yalnızsanız size eşlik edecek keyif veren bir kitap.

Mekanın sahibi ile çok az sohbet imkanı buldum. Çünkü dükkana uğrayıp paket yaptırıp gidenlerin sayısı bir hayli fazla. Mekan ayrıca özel günleriniz için de bu katkısız, sağlıklı tatlılardan istediğiniz kadar yapabiliyorlar.

Başka bir mekan keşfinde görüşmek üzere,

Sevgiyle kalın...

ADRES: Ömer Paşa Caddesi No:5/1 Caddebostan/Kaıköy

TEL: 0216 301 11 51

Devamın Oku »

EMİNÖNÜ'NÜN SANAT KAHVESİ MİM KAHVE

Merhabalar,

Bu hafta Eminönü'nün arka sokaklarındaki eski hanlarından birinde bulunan MİM KAHVE'yi keşfe gittim. Bu keşif benim için oldukça değişik bir deneyim oldu. MİM KAHVE diğer gittiğim kafeler gibi cadde üstünde veya mahallede değildi. Eminönü'nün o hengama kalabalığının içinde bir kafeydi burası. Ama içeri girdiğimde ikinci şaşkınlığımı yaşadım. O kalabalık ve gürültüden eser yoktu. Resmen huzurun ve sakinliğin içine düştüğümü hissettim.

5 katlı bir sanat kahvesi burası, Instagram'da çoğu kez fotoğrafları ile karşılaşmışsınızdır. Gerçekten fotoğraf çekmek için harika bir mekan. İçeride kitaplardan daktiloya, duvardaki harika çizimlerden tablolara kadar bir çok obje var. Terasına çıkınca da bir yanınızda Galata Kulesi, diğer yanınızda Eminönü manzarası sizi büyülüyor. Bir kez daha İstanbul'a hayran kalıyor insan.

Mönüsüne gelince hem yemek çeşitleri hemde içecekler mevcut. Ama ben bu tarz kafelere gidince çay veya kahve yanında ufak tatlılar yemeği seviyorum. Bu bana kahve, kitap, kurabiye üçlüsünün tadını veriyor.

Sadece tatlıları açısından kafeyi eksik buldum. Bence bu kafeye havuçlu tarçınlı kek ve ufak atıştırmalık kurabiyeler çok yakışır. Fiyatlarına gelince böyle güzel objelerle dekore edilmiş  ve harika İstanbul manzarası olan bir kafe için fiyatları çok uygun.

Unutmadan Cuma günleri Cuma namazı saatinde kafe kapalı.

Başka bir kafe keşfinde görüşürüz...

Sevgiyle kalın...

ADRES: Demirtaş Mah. Deveoğlu Sok. NO:10 Eminönü

TEL: 0212 511 88 56

Devamın Oku »